Nowoczesny koncept kulinarny z dala od zgiełku miast. Znakomita kuchnia, orzeźwiające koktajle, dobry design i ogródek w kojącym cieniu drzew.
Restauracja Integracja
+48 690 997 454
biuro@restauracjaintegracja.pl
ul. Cynkowa 11, 42-500 Będzin
Search
 

Menu

PRZYSTAWKI


TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

$
49 zł (90g)

żółtko sous-vide, cebula, borowiki, kurki, ogórek, pieczywo


KREWETKI

$
48 zł (100g)

sos winno-maślany, rozmaryn, czosnek, pomidorki koktajlowe, chili


FONDANT Z SELERA

$
36 zł (180g)

pasternak, marchew kolorowa, tymianek, rozmaryn, oliwa szczypiorkowa

Rozkoszuj się niezwykłymi aromatami.

ZUPY


ŻUREK

$
28 zł (250ml)

ziemniaki, jajko poche, biała kiełbasa, boczek


KOKOSOWA Z CURRY

$
34 zł (250ml)

krewetki, kalmary, kurczak, grzyby mun, warzywa julienne, mleczko kokosowe


KREM SEZONOWY

$
26 zł (250ml)

zapytaj obsługę, co dziś serwujemy


ROSÓŁ

$
20 zł (250ml)

makaron własnej produkcji, marchewka, pietruszka (dostępny tylko w niedzielę)

Odkrywaj nowe połączenia smakowe.

DANIA GŁÓWNE


POLICZKI WOŁOWE

$
58 zł (160g/180g)

gratin, puree z pasternaku, pieczone warzywa korzeniowe, pak choi, sos własny


ROLADA ŚLĄSKA

$
60 zł (190g/150g)

kluski śląskie, czerwona kapusta, sos pieczeniowy


KOTLET SCHABOWY SMAŻONY NA SMALCU

$
56 zł (250g/200g)

schab wieprzowy, panczkraut


ŁOSOŚ

$
68 zł (140g/100g)

kuskus, papryka kolorowa, sok pomarańczowy, koper włoski, sos holenderski


BURGER

$
52 zł (300g/200g)

bułka maślana (własna produkcja), wołowina, ser cheddar, pomidor, ogórek konserwowy, sos koktajlowy, frytki


STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

$
125 zł (190g/220g)

ziemniak truflowy, warzywa, sos z zielonego pieprzu


STEK Z ANTRYKOTU WOŁOWEGO

$
139 zł (280g/220g)

talarki ziemniaczane, puree z kalafiora, warzywa grillowane, sos demi-glace


GICZ JAGNIĘCA

$
149 zł (300g/150g)

puree truflowe, bób, groszek zielony, boczek, oliwa szczypiorkowa, sos demi-glace

Ciesz się daną chwilą, baw się i śmiej.

MAKARONY / RISOTTO / PIEROGI


TAGLIATELLE Z POLĘDWICĄ WOŁOWĄ

$
48 zł (260g)

tagliatelle własnej produkcji, polędwica wołowa, borowik, czosnek, śmietana, sok jabłkowy, grana padano


PAPPARDELLE Z ŁOSOSIEM

$
46 zł (280g)

pappardelle własnej produkcji, łosoś, pesto bazyliowe, orzeszki pini, białe wino


PIEROGI Z KACZKĄ

$
46 zł (240g)

kaczka, kasztany jadalne, borowik, sok jabłkowy, cebula, rukola, grana padano


RISOTTO Z BOCZNIAKAMI

$
44 zł (280g)

ryż arborio, boczniak, jarmuż, białe wino, grana padano


RAVIOLI Z KURKAMI

$
44 zł (240g)

kurki, cebula, grana padano, śmietana

SAŁATKI


CEZAR

$
42 zł (340g)

filet z kurczaka, sałata rzymska, jajko poche, boczek, grzanki, sos Cezar


SAŁATKA Z BURRATĄ

$
44 zł (260g)

rukola, burrata, brzoskwinia, granat, czerwona cebula, ogórek zielony, orzeszki pini (istnieje możliwość zamówienia z dodatkową szynką prosciutto crudo)

Dziel i pizze, i wspomnienia z najbliższymi.

PIZZA ROSSA 32 CM


MARINARA

$
24 zł

sos z pomidorów san marzano D.O.P. czosnek, oregano, bazylia, oliwa evo


NAPOLI

$
30 zł

sos z pomidorów san marzano D.O.P., anchois, kapary, czosnek, oregano, bazylia, oliwa evo


MARGHERITA

$
32 zł

sos z pomidorów san marzano D.O.P., mozzarella fior di latt e, grana padano, D.O.P. bazylia, oliwa evo


MARGHERITA BUFALA

$
38 zł

sos z pomidorów san marzano D.O.P., mozzarella di bufala, pecorino D.O.P., bazylia, oliwa evo


PROSCIUTTO FUNGHI

$
38 zł

sos z pomidorów san marzano D.O.P., mozzarella fior di latt e, prosciutto cotto, pieczarki duszone, grana padano D.O.P., bazylia, oliwa evo


TONNO

$
39 zł

sos z pomidorów san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, tuńczyk, cebula biała, czosnek, grana padano D.O.P., bazylia, oliwa evo


SALAME

$
42 zł

sos z pomidorów san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, salami napoli, cebula czerwona, czosnek, grana padano D.O.P. bazylia, oliwa evo


SALAME PICANTE

$
46 zł

sos z pomidorów san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, spianta picante, peperoncino ricotta, grana padano D.O.P., bazylia, oliwa evo


CAPRICCIOSA

$
46 zł

sos z pomidorów san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pieczarki duszone, karczoch, oliwki, grana padano D.O.P., bazylia, oliwa evo


CRUDO

$
48 zł

sos z pomidorów san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, prosciutto<br />
crudo, rukola, grana padano D.O.P., pomidorki koktajlowe, bazylia, oliwa evo


NDUJA BURRATA

$
50 zł

sos z pomidorów san marzano D.O.P., mozzarella fior di latt e, nduja, grana padano D.O.P., rukola, burrata bazylia, oliwa evo

Miej wybór i wybieraj. Rossa i Bianca.

PIZZA BIANCA 32 CM


MIMOSA

$
38 zł

mozzarella fior di latt e, prosciutto cotto, kukurydza, grana padano D.O.P., pieprz czarny, bazylia, oliwa evo


RUSTICA

$
49 zł

scarmoza, salsicia, ziemniak plastry,cebula biała, pecorino D.O.P., rozmaryn, oliwa evo


PERA GORGONZOLA

$
40 zł

mozzarella fior di latt e, gorgonzola D.O.P., gruszka, pistacje, miód


CAMPAGNOLA

$
44 zł

mozzarella fior di latt e, salsicia, papryka grillowana, pietruszka, pecorino D.O.P. bazylia, oliwa evo


QUATTRO FORMAGGI

$
39 zł

gorgonzola D.O.P., scamorza, pecorino D.O.P., ricotta, pieprz


CARBONARA

$
49 zł

mozarella fior di latt e, pecorino D.O.P., grana padano D.O.P., guanciale<br />
skwarki, mus z żółtka, pieprz czarny


MORTAZZA

$
48 zł

mozzarella fior di latt e, pecorino D.O.P., mortadella bologna, pesto, stracciatella, bazylia

Rozpieszczaj się nie tylko wytrawnymi smakami.

DESERY


TIRAMISU

$
28 zł (150g)

amaretto, mascarpone, biszkopty, kakao


MUS CZEKOLADOWY

$
28 zł (150g)

biała czekolada, gorzka czekolada, owoce leśne


SERNIK NOWOJORSKI

$
32 zł (150g)

mascarpone, malibu, biała czekolada, owoce, wanilia

MENU DZIECIĘCE


POMIDOROWA Z RYŻEM

$
16 zł (180ml)

ryż, pomidory, śmietana


NUGGETSY

$
26 zł (100g/100g)

frytki, surówka z marchewki


GNOCCI Z CZEKOLADĄ

$
26 zł (180g)

krem orzechowy, czekolada

Uprzyjemniaj sobie czas smacznymi napojami.

NAPOJE GORĄCE


ESPRESSO (40ml)

$
8 zł


ESPRESSO MACCHIATO (80ml)

$
10 zł


ESPRESSO DOPPIO (80ml)

$
12 zł


AMERICANO (180ml)

$
10 zł


KAWA CZARNA (150ml)

$
10 zł


CAPPUCCINO (400ml)

$
12 zł


FLAT WHITE (300ml)

$
14 zł


LATTE MACCHIATO (320ml)

$
14 zł


KAWA MROŻONA (350ml)

$
22 zł


HERBATY RICHMONT (450ml)

$
14 zł

Ceylon Gold / Earl Grey / zielona / zielona jaśminowa / miętowa / biała / owoce leśne / malinowa / Spice Cinammon / Mexican Dream / Yerba Mate Lemon

NAPOJE ZIMNE


NAPOJE GAZOWANE (250ml)

$
9 zł

Coca-Cola Zero / Coca-Cola / Fanta / Sprite / Kinley


NAPOJE CAPPY (250ml)

$
9 zł

pomarańcza / jabłko


FUZETEA (250ml)

$
9 zł

brzoskwinia / cytryna


KROPLA BESKIDU (330/750ml)

$
7/14 zł

gazowana / niegazowana

SOKI ŚWIEŻO WYCISKANE


POMARAŃCZOWY (250ml)

$
22 zł


GREJPFRUTOWY (250ml)

$
22 zł

HERBATY ZIMOWE


ZIMOWA HERBATA KLASYCZNA (380ml)

$
18 zł

miód, cytryna, imbir, sour


ZIMOWA HERBATA MALINOWA (380ml)

$
22 zł

konfitura malinowa, miód, cytryna, pomarańcza, cynamon, sour


ZIMOWA HERBATA Z ŻURAWINĄ (380ml)

$
22 zł

rozmaryn, pomarańcza, cytryna, miód, żurawina

LEMONIADY HANDMADE


KLASYCZNA (380/1000ml)

$
16/30 zł

sok z cytryny, wyciskany sok z pomarańczy, syrop cukrowy, owoce, mięta, woda, lód


ARBUZOWO-POZIOMKOWA (380/1000ml)

$
16/30 zł

sok z cytryny, syrop arbuzowy, syrop poziomkowy, owoce, mięta, woda, lód

Integruj się z innymi i otwieraj na nowe.

PIWO BECZKOWE


ŽATECKÝ (330/500ml)

$
9/14 zł

Světlé

PIWO BUTELKOWE


ŽATECKÝ (500ml)

$
14 zł

Světlé / Světlé 0%


ŽATECKÝ (500ml)

$
14 zł

Světlé 0%


GRIMBERGEN (330ml)

$
14 zł

Blanche / Blonde / Double Ambree

PIWO KRAFTOWE


BURY (500ml)

$
18 zł

pils classic


BURY (500ml)

$
18 zł

pszeniczne hefeweizen


BURY (500ml)

$
20 zł

ipa


BURY (500ml)

$
20 zł

koźlak doppelbock


BURY (500ml)

$
21 zł

pastry sour mango

WÓDKI I LIKIERY


FINLANDIA (40/700ml)

$
12/140 zł

classic / lime / redberry / cranberry / coconut / raspberry / grejpfruit / blackcurrant / mango / wildberry & rose / cucumber & mint


BELVEDERE (40/700ml)

$
19/280 zł


JÄGERMEISTER (40/700ml)

$
16/210 zł

WHISKY


BALLANTINE’S (40/700ml)

$
15/180 zł


BUSHMILLS (40/700ml)

$
16/210 zł


JAMESON (40/700ml)

$
16/210 zł


JACK DANIEL’S (40/700ml)

$
16/210 zł


CHIVAS 12YO (40/700ml)

$
19/240 zł


ARDBEG TEN (40/700ml)

$
31/380 zł


MACALLAN 12YO (40/700ml)

$
36/440 zł

GIN, RUM, TEQUILA


BOMBAY SAPPHIRE GIN (40/700ml)

$
19/240 zł


HENDRICK’S GIN (700 ml)

$
330 zł


HAVANA 3YO RUM (40/700ml)

$
16/200 zł


JOSE CUERVO SILVER TEQUILA (40/700ml)

$
19/230 zł


JOSE CUERVO E REPOSADO TEQUILA (40/700ml)

$
19/230 zł

KOKTAJLE


APEROL SPRITZ (400ml)

$
34 zł

Aperol, Prosecco, woda gazowana, pomarańcza


HUGO (400ml)

$
32 zł

Prosecco, syrop z kwiatów czarnego bzu, woda gazowana, mięta, sok z limonki


MOJITO (380ml)

$
30 zł

Havana 3yo, woda gazowana, mięta, limonka, cukier trzcinowy


LONG ISLAND ICED TEA (380ml)

$
38 zł

Finlandia, Bombay Sapphire, Jose Cuervo, Bacardi, Cointreau, limonka, Coca-Cola


LIMONCELLO SPRITZ (320ml)

$
30 zł

Limoncello, Prosecco, woda, cytryna


WHISKY RASPBERRY (350ml)

$
29 zł

Jameson, sok z cytryny, syrop cukrowy, sok żurawinowy, maliny


TOM COLLINS BLUEBERRY (280ml)

$
27 zł

Bombay Sapphire, sok z limonki, syrop jagodowy, woda gazowana


PASSIONMANGO (330ml)

$
29 zł

Finlandia mango, sok z cytryny, syrop marakuja-mango, woda gazowana

KOKTAJLE BEZALKOHOLOWE


MOJITO VIRGIN (380ml)

$
24 zł


APEROL SPRITZ VIRGIN (400ml)

$
24 zł


GIN&TONIC VIRGIN (380ml)

$
22 zł


PASSIONMANGO VIRGIN (380ml)

$
22 zł