Nowoczesny koncept kulinarny z dala od zgiełku miast. Znakomita kuchnia, orzeźwiające koktajle, dobry design i ogródek w kojącym cieniu drzew.
Restauracja Integracja
+48 690 997 454
biuro@restauracjaintegracja.pl
ul. Cynkowa 11, 42-500 Będzin
Search
 

Menu

PRZYSTAWKI


TATAR WOŁOWY

$
52 zł (130g)

szalotka, ogórek kiszony, szczypiorek, musztarda, kurka marynowana, majonez anchois


CZARNA BUŁKA BAO

$
42 zł (150g)

grzyby shimeji w panko, majonez teriyaki, piklowana rzodkiewka, cebula dymka, sezam


KREWETKI

$
56 zł (180g)

pomidory san marzano, szalotka, czosnek, natka pietruszki, piklowany koper włoski, płatki chilli


ŚLEDŹ HOLENDERSKI

$
36 zł (120g)

śmietana, buraki, marynowane jabłko, chrzan, piklowana szalotka

Rozkoszuj się niezwykłymi aromatami.

ZUPY


DOMOWY ROSÓŁ

$
22 zł (250ml)

bulion z trzech rodzajów mięs, marchewka, pietruszka, makaron własnej produkcji


ŻUR NA MAŚLANCE

$
32 zł (250ml)

puree bekonowe, biała kiełbasa z czosnkiem


KREM SEZONOWY

$
30 zł (250ml)

zapytaj obsługę, co dziś serwujemy

Odkrywaj nowe połączenia smakowe.

DANIA GŁÓWNE


ROLADA WOŁOWA

$
62 zł (190g/150g/150g)

kluski śląskie, modra kapusta, sos pieczeniowy


KOTLET SCHABOWY Z KOŚCIĄ

$
59 zł (250g/150g/120g)

chrzanowe puree, mizeria z kompresowanego ogórka


GOLONKA WIEPRZOWA Z WĘDZONĄ ŚLIWKĄ

$
62 zł (320g/250g)

trybowana, panczkraut, sos na ciemnym piwie


STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

$
129 zł (190g/150g/120g)

ziemniak hasselback, karmelizowana marchew, sos chimichurri


BURGER WOŁOWY

$
55 zł (300g/200g)

bułka maślana, ser mimolette, sałatka z czerwonej kapusty, pomidor, frytki


PIERŚ Z KURCZAKA SUPREME

$
55 zł (170g/150g/120g)

panko, serowy gratin, świeże sałatki z vinegrette, piklowana rzodkiewka, majonez agilo olio


DORSZ PIECZONY

$
66 zł (160g/150g/100g)

ciasto filo, ziemniak hasselback, warzywne ratatouille

Ciesz się daną chwilą, baw się i śmiej.

MAKARONY / RISOTTO / PIEROGI


RIGATONI Z POLĘDWICĄ WOŁOWĄ

$
56 zł (320g)

pasta truflowa, seler naciowy, szalotka, białe wino, melon, grana padano


TAGIATELLE

$
42 zł (300g)

pesto bazyliowe, zielony groszek, grana padano, czosnek, orzechy włoskie


PIEROGI Z KACZKĄ

$
49 zł (240g)

kaczka, borowik, sok jabłkowy, cebula, rukola, grana padano


RISOTTO POMIDOROWE

$
42 zł (280g)

pomidory san marzano, suszone pomidory, gorgonzola, słonecznik, orzechy włoskie, grana padano

SAŁATKI


Z WOLNO PIECZONYM ROSTBEFEM

$
44 zł (280g)

świeże sałaty, rostbef, cebula czerwona, pomidory koktajlowe, karmelizowana brzoskwinia, jabłkowy vinegrette


LIBAŃSKIE TABBOULEH

$
38 zł (320g)

kasza bulgur, ogórek zielony, papryka czerwona, cebula, natka pietruszki, kiszone pomidory, labneh

Dziel i pizze, i wspomnienia z najbliższymi.

PIZZA 32 CM


MARGHERITA

$
34 zł

sos z pomidorów san marzano D.O.P., mozzarella fior di latt e, grana padano, D.O.P. bazylia, oliwa


CRUDO

$
49 zł

sos z pomidorów san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rukola, grana padano D.O.P., pomidorki koktajlowe, bazylia, oliwa


CAPRICIOSA

$
48 zł

sos z pomidorów san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pieczarki, duszone karczochy, oliwki, grana padano D.O.P., bazylia, oliwa


SALAME

$
45 zł

sos z pomidorów san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, salami napoli, cebula czerwona, czosnek, grana padano D.O.P., bazylia, oliwa


FUNGHI

$
42 zł

sos z pomidorów san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pieczarki duszone, grana padano D.O.P., bazylia, oliwa


NDUJA BURATTA

$
52 zł

sos z pomidorów san marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, nduja, grana padano D.O.P., rukola, buratta, bazylia, oliwa


PERE GORGONZOLA

$
42 zł

mozarella fior di latte, gorgonzola D.O.P., gruszka pistacje, miód


QUATTRO FORMAGGI

$
49 zł

gorgonzola D.O.P, pecorino D.O.P, ricotta, grana padano D.O.P, pieprz


CARBONARA

$
52 zł

mozarella fior di latte, pecorino D.O.P, grana padano D.O.P, guancialle, mus z żółtka, czarny pieprz

Rozpieszczaj się nie tylko wytrawnymi smakami.

DESERY


TIRAMISU LIMONCELLO

$
32 zł (150g)

limoncello, biszkopty, mascarpone, kakao


FONDANT Z SORBETEM

$
34 zł (150g)

czekolada, świeże owoce, sorbet owocowy


CRÈME BRÛLÉE

$
32 zł (150g)

marakuja, cukier brązowy, śmietana

MENU DZIECIĘCE


POMIDOROWA Z MAKARONEM

$
19 zł (180g)

makaron własnej produkcji, pomidory, śmietana


SZNYCEL DROBIOWY

$
32 zł (150g/150g)

ziemniaczane puree, mizeria


DESER LODOWY

$
26 zł (160g)

lody śmietankowe, lody truskawkowe, bita śmietana, owoce

Uprzyjemniaj sobie czas smacznymi napojami.

KAWY I HERBATY


ESPRESSO (40ml)

$
9 zł


ESPRESSO MACCHIATO (80ml)

$
11 zł


ESPRESSO DOPPIO (80ml)

$
14 zł


AMERICANO (180ml)

$
11 zł


KAWA CZARNA (150ml)

$
11 zł


CAPPUCCINO (400ml)

$
14 zł


FLAT WHITE (300ml)

$
14 zł


LATTE MACCHIATO (320ml)

$
15 zł


HERBATY RICHMONT (450ml)

$
15 zł

Ceylon Gold / Earl Grey / zielona / zielona jaśminowa / miętowa / biała / owoce leśne / malinowa / Spice Cinammon / Mexican Dream / Yerba Mate Lemon

HERBATY ROZGRZEWAJĄCE


HERBATA KLASYCZNA (380ml)

$
19 zł

miód, cytryna, imbir, sour


HERBATA MALINOWA (380ml)

$
24 zł

konfitura malinowa, miód, cytryna, pomarańcza, cynamon, sour


HERBATA Z ŻURAWINĄ (380ml)

$
24 zł

rozmaryn, pomarańcza, cytryna, miód, żurawina

NAPOJE ZIMNE


NAPOJE GAZOWANE (250ml)

$
9 zł

Coca-Cola Zero / Coca-Cola / Fanta / Sprite / Kinley


NAPOJE CAPPY (250ml)

$
9 zł

pomarańcza / jabłko


FUZETEA (250ml)

$
9 zł

brzoskwinia / cytryna


KROPLA BESKIDU (330/750ml)

$
8/16 zł

gazowana / niegazowana

SOKI ŚWIEŻO WYCISKANE


POMARAŃCZOWY (250ml)

$
24 zł


GREJPFRUTOWY (250ml)

$
24 zł

LEMONIADY HANDMADE


KLASYCZNA (380/1000ml)

$
18/32 zł

sok z cytryny, wyciskany sok z pomarańczy, syrop cukrowy, owoce, mięta, woda, lód


ARBUZOWO-POZIOMKOWA (380/1000ml)

$
18/32 zł

sok z cytryny, syrop arbuzowy, syrop poziomkowy, owoce, mięta, woda, lód

Integruj się z innymi i otwieraj na nowe.

PIWO BECZKOWE


ŽATECKÝ (330/500ml)

$
10/15 zł

Světlé

PIWO BUTELKOWE


ŽATECKÝ (500ml)

$
15 zł

Světlé / Světlé 0%


ŽATECKÝ (500ml)

$
15 zł

Světlé 0%

PIWO KRAFTOWE


BURY PILS CLASSIC (500ml)

$
18 zł

pils classic


BURY PSZENICZNE HEFEWEIZEN (500ml)

$
18 zł

pszeniczne hefeweizen


BURY IPA (500ml)

$
20 zł

ipa


BURY KOŹLAK DOPPELBOCK (500ml)

$
20 zł

koźlak doppelbock


BURY PASTRY SOUR MANGO (500ml)

$
21 zł

pastry sour mango

WÓDKI I LIKIERY


FINLANDIA (40/700ml)

$
14/150 zł

classic / lime / redberry / cranberry / coconut / raspberry / grejpfruit / blackcurrant / mango / wildberry & rose / cucumber & mint


BELVEDERE (40/700ml)

$
22/280 zł


JÄGERMEISTER (40/700ml)

$
18/220 zł

WHISKY


BALLANTINE’S (40/700ml)

$
16/180 zł


BUSHMILLS (40/700ml)

$
17/210 zł


JAMESON (40/700ml)

$
17/210 zł


JACK DANIEL’S (40/700ml)

$
18/220 zł


CHIVAS 12YO (40/700ml)

$
20/250 zł


ARDBEG TEN (40/700ml)

$
31/380 zł


MACALLAN 12YO (40/700ml)

$
36/440 zł

GIN, RUM, TEQUILA


BOMBAY SAPPHIRE GIN (40/700ml)

$
19/240 zł


HENDRICK’S GIN (700 ml)

$
330 zł


HAVANA 3YO RUM (40/700ml)

$
16/200 zł


JOSE CUERVO SILVER TEQUILA (40/700ml)

$
19/230 zł


JOSE CUERVO E REPOSADO TEQUILA (40/700ml)

$
19/230 zł

KOKTAJLE


APEROL SPRITZ (400ml)

$
36 zł

Aperol, Prosecco, woda gazowana, pomarańcza


HUGO (400ml)

$
34 zł

Prosecco, syrop z kwiatów czarnego bzu, woda gazowana, mięta, sok z limonki


MOJITO (380ml)

$
30 zł

Havana 3yo, woda gazowana, mięta, limonka, cukier trzcinowy


LONG ISLAND ICED TEA (380ml)

$
39 zł

Finlandia, Bombay Sapphire, Jose Cuervo, Bacardi, Cointreau, cytryna, Coca-Cola


LIMONCELLO SPRITZ (320ml)

$
30 zł

Limoncello, Prosecco, woda, cytryna


WHISKY RASPBERRY (350ml)

$
32 zł

Jameson, sok z cytryny, syrop cukrowy, sok żurawinowy, maliny


TOM COLLINS BLUEBERRY (280ml)

$
29 zł

Bombay Sapphire, sok z limonki, syrop jagodowy, woda gazowana


PASSIONMANGO (330ml)

$
32 zł

Finlandia mango, sok z cytryny, syrop marakuja-mango, woda gazowana

KOKTAJLE BEZALKOHOLOWE


MOJITO VIRGIN (380ml)

$
24 zł


APEROL SPRITZ VIRGIN (400ml)

$
24 zł


GIN&TONIC VIRGIN (380ml)

$
24 zł


PASSIONMANGO VIRGIN (380ml)

$
24 zł